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Im Gegensatz zum klassischen Bordeaux-Stil bringt diese moderne Komposition unter Leitung von Alan Viader besonders ausdrucksstarke Partien von Cabernet Sauvignon und Syrah ins Spiel
Mit Fokus auf biologische Bewirtschaftung
Nach einer mehrstündigen Mazeration werden sie anschließend mit der Rebsorte Mourvèdre verschnitten
mit salziger
Am Gaumen präsentiert er sich rund und brillant
Pinot Noir Rheingau 2021 Pinot Gris Im Gegensatz zum klassischen Bordeaux-StilWarum trinkenswert: Im Jahr 2000 entschied der Hamburger Unternehmer Gnter Schulz, seinen eigenen Wein herzustellen, inspiriert von seiner Liebe zu franzsischen Burgundern. Sein Ziel war es, hochwertigen Pinot im Rheingau anzubauen und damit die Grundlage fr Chat Sauvage zu legen. Obwohl der Rheingau hauptschlich fr Rieslinge bekannt ist, wurden Spitzenlagen mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt, was in den exponierten Steillagen am Rheinufer
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