miyabi 5000mcd sujihiki 240 mm BF 20% Härte von 61 HRC Rockwell:

Härte von 61 HRC Rockwell: Dank der hohen Härte bleibt das Messer lange scharf und lässt sich perfekt in einem Winkel von 15 Grad schärfen

Schmoren und Sautieren

Dieses Gemüsemesser aus der Seki Magoroku Red Wood-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit einem eleganten und funktionalen Design

Die Kollektion bietet ein leistungsstarkes Messertrio

gefrorene Scheiben auftauen oder nur eine Seite Ihres Bagels toasten möchten

miyabi 5000mcd sujihiki 240 mm BF 20% Härte von 61 HRC Rockwell:The Miyabi 5000MCD Sujihiki 240 mm is a refined Japanese knife that comes from an age old tradition of forging samurai swords. A Sujihiki knife is a large knife, which is ideal for working with larger pieces of meat or fish. Made with attention to detail and precision, this knife offers the ultimate combination of craftsmanship, sharpness and durability, making it an indispensable tool in the kitchen. To make a knife worthy of the Miyabi name, it