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da der Rum in Portwein-Holzfässern lagert und dort die interessanten Noten annimmt
Der Promis ist ein weicher
im Gaumen prägnante
Separate Traubenlese & Vinifikation
roten Beeren und Brombeerkonfitüre
2013 Amarone Tedeschi Monte Olmi Grösse:75 cl da der Rum in Portwein-HolzfässernVinifikation Ausbau Die Trauben werden angetrocknet. Daraus ergibt sich aus 100kg Trauben nur 25 bis 35 Liter Wein. Lagerung im grossen Holzfass. Terroir Cru (Reblage) Monte Olmi 3 ha. 200 350 mM. Charakter Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Aromen pendeln zwischen Weichselkirschen, Lorbeer und Drrpflaumen. Sehr extraktreicher Krper mit fleischiger Flle, welcher auf einer samtigen Sure aufbaut.
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