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Durch den Ausbau im Zementtank wird die Frische der Höhenlage noch potenziert
heraus kommt ein eleganter und ausgewogener Wein mit expressiver Mineralität
unrouge: Montepulciano d'Abruzzo - abgerundet mit einem Schuss Merlot
Anarkoide 2022: Grignolino: ein Sommerroter - leicht gekühlt
The wines we serve are all natural – low-intervention and full of life
Notti Stellate - 2020 Sparkling Durch den Ausbau im ZementtankDie Weinreben sind zwischen 70 und 150 Jahre alt und auf dem Weinberg finden sich auch ein paar vereinzelte Syrah und Grenache (in Sizilien: Alicante) Rebstcke. Diese geben dem Wein, der zwlf Monate im Kastanienfass gereift ist, eine spezielle Note: Der starke Charakter der Nerello Mascalese Traube harmonisiert wunderbar mit den Anteilen von Syrah und Grenache. Schon beim Schnuppern steigt einem die Eleganz in die Nase, auf der Zunge entfalten sich
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