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Südtiroler Bauchspeck ist genau das Richtige für alle
Genießt das Porterhouse Steak am besten pur mit einer Prise gutem Salz
Der Cut wird aus den wenig beanspruchten Muskeln entlang der Mittelsehne der Rinderhüfte geschnitten
einem Hauch von Himbeeressig und Vanillesüße
Unser Tipp: Am besten in dünne Scheiben schneiden und auf Schwarzbrot mit Butter genießen
Weihnachtspräsent für Skitour-Genuss Produktgruppe-Vorratskammer Südtiroler Bauchspeck ist genau dasSo eine Skitour mit Freunden macht echt hungrig! Zur Strkung braucht es auf alle Flle einen traditionellen Frickspeck ca. 1 kg, ein feines Rindsgeselchtes ca. 300 g, 3 Hirschkaminwurzen, 3 Rehkaminwurzen und ca. 220 g Haussalami, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu ein Flschchen vom Lagrein 375ml von der Kellerei Bozen und knuspriges Schttelbrot der Bckerei Volgger aus Pfitsch. Mit diesen Spezialitten kommt jeder wieder zu Krften und plant schon
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