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Nach der Vergärung werden die Trauben zerquetscht und in französische Eichenfässer gefüllt
Wacholder und Veilchen
von welchem wir eine kleine Charge sichern konnten
mit einem charakteristischem Weichselkirschenaroma und wenig Tannin bzw
langer Lagerfähigkeit und ausgezeichnetem Finale
Birnenbrand Träsch Willisau Campo de Borja Nach der Vergärung werden dieMit Sorgfalt und Liebe hergestellter Birnenbrand, destilliert aus regional ausgesuchten, vollreifen Gelbmstler Birnen. Das typische, durch die Frucht geprgte Aroma verwhnt Nase und Gaumen. Das ist naturreiner Genuss. Die Typisch urschweizerische, aromatische Kaffee Spezialitt. Distillerie Willisau Birnenbrand charakterisiert die typische Birnennote, fruchtig, ausgewogen und harmonisch. Zubereitung Kafi Trsch: Zwei Wrfelzucker und 3 cl Birnenbrand ins
