2020 Eccellenza Weingut Toggenburg Toscana Grösse:150 cl Rund 70% der Trauben werden

Name: 2020 Eccellenza Weingut Toggenburg Toscana Grösse:150 cl Rund 70% der Trauben werden
Brand: pro-dekor.cz
SKU: 87520528504
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Description

Rund 70% der Trauben werden direkt nach der Ernte gekeltert

3-fach destilliert

In der Nase rote und dunkle Beeren

einige davon werden in Barriques ausgebaut

Ein geschmeidiger

2020 Eccellenza Weingut Toggenburg Toscana Grösse:150 cl Rund 70% der Trauben werdenIn einer intensiven Vorlese ernten wir die schnsten und lockersten Trauben von Sangiovese und anderen autochtonen Weinsorten aus unseren Weinbergen um sie dann fr ca. einen Monat in kleinen Kisten antrocknen zu lassen. Im Anschluss daran werden alle Trauben noch einmal handverlesen bevor sie zur Weinbereitung in den Keller kommen. Langsame Vergrung in Betontanks. Der Ausbau erfolgt fr ca. 1 Jahr in teilweise neuen Barrique und Tonneaufssern. Ohne

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