Ramí Sicilia IGT 2021 - Azienda Agricola COS warmer Apfel- oder Nusskuchen erkennt röstige Aromen von Schokolade

erkennt röstige Aromen von Schokolade und Kaffee im Abgang

reifen roten Pflaumen und saftigen Kirschen präsentiert

fruchtigen

Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 12 Jahre

den Wald von Matasnos ist

Ramí Sicilia IGT 2021 - Azienda Agricola COS warmer Apfel- oder Nusskuchen erkennt röstige Aromen von SchokoladeLove it. Or hate it? Die Cuve "Ram" ist das, was man einen Orange Wein nennt. Und der polarisiert in jedem Fall! Vereinfacht gesagt ist ein Orange Wine ein Weisswein, den man wie Rotwein vinifiziert hat! Man fermentiert weisse Trauben mit den Schalen und manchmal sogar mit den Stielen, aus denen man einen tanninhaltigen und eher krftigen Weisswein erhlt, dessen Farbe ins Orange geht. Diese Cuve ist eine Mischung aus Grecanico (50%) und Insolia (50%),