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Die Destillerie Martin und Absinthe Bovet sind seit einigen Jahren schon eigenständige Marken
Dieser eher anislastige Absinth ist geschmacklich ähnlich aber etwas herber als reguläre Blanche der Destillerie
daneben dominieren die typischen Noten von Wermut und Anis
2021 wurde der Absinth mit 92 Punkten Sieger der Kategorie Absinth bei der renomierten Falstaff Spirits Trophy
Als besonderen Bonus gibt´s deshalb die aktuelle CD der Band
La Berlinoise No.1 Absinth aus Tschechien Die Destillerie Martin und AbsintheDer erste Schweizer Bleue aus Berlin! Der Absinth wurde von Christian Mock, einem Brenner aus Genf der sein Handwerk im Val de Travers gelernt hat, zusammen mit Marco Rdiger aus Berlin entwickelt. Nachdem Christian Berlin inzwischen verlassen hat destilliert Marco diesen Absinth nun alleine. Whrend die ersten Chargen noch in einer Wohnungskche in Neuklln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafr ausgebauten Distille in Steglitz
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