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als wir Alexandre Lamblot einen Besuch in seiner Brennstube
als uns Alexis Leconte nach einer Wanderung zur Spitze seines höchstgelegenen Weinbergs als Belohnung eine Flasche Totem servierte
und es passiert
gepflanzt 1967 und 1977 im Lieu-Dit „Les Basses Croix“ in Sermiers
Besonders gut harmoniert er auch mit Schweizer Klassikern wie Alpkäse
Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut Grillieren als wir Alexandre Lamblot einenFotos und Degustationsnotiz fr den Jahrgang 2009: Harmonisch ist das erste Wort, das uns zur Beschreibung des Jestin in den Sinn kommt. Das scheint auf den ersten Blick aussergewhnlich, stammen doch die Trauben fr den Jestin von drei unterschiedlichen Winzern: David Lclapart, Georges Laval und Benot Lahaye. Es erstaunt aber nicht mehr, wenn man die Persnlichkeit des fr die Vinifikation verantwortlichen Herv Jestin kennt und seine Meisterschaft im
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